Dự án nghiên cứu về du lịch nông nghiệp và di sản nhằm xây dựng mô hình phát triển du lịch cho các địa phương trong tỉnh Khánh Hoà (huyện Diên Khánh và Khánh Vĩnh) đã chính thức khởi động.

Đề tài khoa học mới mẻ này đã thu hút sự tham gia của các giảng viên trẻ Khoa Du lịch, Bộ môn Ngôn ngữ Anh (Khoa Ngôn Ngữ và Văn Hoá) và chuyên viên phòng Tuyển sinh Truyền thông. Đồng hành cùng dự án với vai trò tư vấn là chuyên gia Dineke Koerts (tổ chức PUM – Hà Lan) và TS. Võ Sáng Xuân Lan (Trưởng Khoa Du lịch).

Nhóm nghiên cứu đã có chuyến thực địa đầu tiên tới làng nghề thủ công (Diên Khánh) và nông trại dược liệu Liên Sơn (Khánh Vĩnh). Tuy thời tiết không thuận lợi nhưng chuyến đi đã thành công tốt đẹp với sự hỗ trợ nhiệt tình của Ban quản lý tại điểm nghiên cứu.

Nhóm đã thực hiện phỏng vấn, trao đổi với người dân địa phương tại làng nghề bánh tráng Diên Khánh, Ban quản lý nông trại dược liệu Liên Sơn, kết hợp các hoạt động đi bộ trong rừng, thưởng thức các món ăn được nấu từ dược liệu, tìm hiểu văn hoá dân tộc ở địa phương,…

“Trong chuyến thực địa ở nông trại dược liệu Liên Sơn tôi thích nhất là bầu không khí trong lành, mát mẻ, cảm giác bình yên khi được trở về với thiên nhiên và được trải nghiệm đi bộ trong rừng. Bên cạnh đó, tôi cũng thưởng thức các món ăn được chế biến từ nguyên liệu thuần thôn quê: gạo tím, heo rừng, gà vườn và các loại rau rừng”,

Cô Thúy An và cô Tuyết Sương – thành viên nhóm nghiên cứu hào hứng chia sẻ

Chuyến thực địa đầu tiên này là tiền đề trong việc nâng cao năng lực nghiên cứu khoa học của các giảng viên trẻ, chuẩn bị tiếp đón chuyên gia từ Hà Lan sang Việt Nam làm việc trong giai đoạn tiếp theo của dự án cũng như đóng góp thiết thực vào việc phát triển du lịch tại tỉnh Khánh Hoà.